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GRARATAU

RADICI GRAPPA DI TAURASI

€19,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

     
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Descrizione

RADICI GRAPPA DI TAURASI
Grappa di monovitigno, da nostre vinacce di uva Aglianico destinate alla produzione del Taurasi Radici. Le vinacce sono conservate in ambiente ad alta pressione e in assenza di ossigeno, preservando al meglio la frazione aromatica.
DENOMINAZIONE Grappa di Taurasi
VITIGNO Aglianico 100%
VIGNETO Le tenute per la produzione della grappa Radici sono situate su un terreno argilloso in Montemarano, franco-sabbioso, ben drenato in Mirabella, con un’esposizione a sud-est per Montemarano e sud-ovest per Mirabella e su un’altitudine in media di 450 m. s.l.m.
ETÀ In media 20 anni
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA La distillazione avviene in alambicco discontinuo sottovuoto, che consente di avere una temperatura di distillazione più bassa, e pertanto sensazioni più fragranti nel distillato ottenuto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Circa 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia.

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